ローカル料理を作ってるブログのままとめ

　今日じゃが芋（インカのめざめ）の開花を発見 去年の北あかりは、白い花でしたが こちらは紫が濃いです 蕾もたくさん 次々開花しそうです 気温が急に上がったので 一気に大きくなった気がする 葉もたっぷり茂ったような気も あはは、見ていなかったのか 一昨年、鷹の爪を育てて（その時も１苗だった）・・・

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こんにちは、トイロです

数日間、お休みさせていただました。

更新のない中でも本当にたくさんの方々が遊びに来てくれて

ペタを残してくれたり、いろんな形で励ましをいただきました。

本当にありがとうございました。

昨日、葬儀が終わり、友人ともきちんとお別れをしてきました。

ここ数日は、いろいろとばたばたしたりもしました。

でも、彼のおかげで

本当に懐かしい友人たちに再会することが出来たり

改めていろんなことを考えなおすことが出来ました。

お通夜や葬儀、１０００人を超す弔問客。

どれほど彼がみんなに愛されていたのか・・・、

すごいですよね、ほんとに。

亡くなる数日前、彼と二人で話した時にこんなこと言われました。

『お前は俺の自慢なんだ。

俺には自慢の友達がたくさんいて幸せだな。

これからはもっとそばで見てるから、しっかりやれよ。

泣いてばっかりいたらだめだぞ。休まず仕事しろよ！』

彼らしい。

町一番の働き者だった、本当にいつも走ってた彼らしい言葉。

いつまでも泣いてることは望んでないからね。

もう、今日からしっかり私も前を向いて歩きます。

ホントによぉ～泣いた数週間だったな。

おかげで目の周り、なんだか疲れたしわしわ顔になってるかも（笑）

彼の魂を受け継いで、また少しパワーアップして

私も少し成長して頑張っていきたいと思います。

ご心配をおかけしましたが、もう大丈夫です。

よっしゃ、頑張るぞ～～～

成長と言えば、我が家のベランダで栽培しているお野菜たち。

少しずつ、成長してるんですよ

キュウリはたくさんの花を咲かせ、だんだん大きくなってきた！

ミニトマトも、実が付きこんなに大きくなってるよ～。

もうちゃんとした形になってて、これを毎朝見るのがとっても楽しみ！

清々しい晴れのお天気

朝、娘に言われて気づいたけど・・・。

私、明日誕生日だったね（笑）

また新しいスタートを切れそうです

さて、最後にお知らせです。

先日の長期間の撮影。このお仕事のための撮影でした。

実は、来月末あたりに、

学研パブリッシングさんより、

レシピブックを発売させていただくこととなりました

「ナチュラル好きのおうちカフェ」、「my little home!」で

お世話になり、意気投合した編集さんと、

同郷であり、気の合う大好きなイケメンカメラマンさん、

大ベテランの尊敬するライターさんと

ナチュラルデザインが素敵なデザイナーさんと共に

頑張って制作を進めております。

私のやりたかったことや、生活スタイルに共感いただき

これまでとは違った雰囲気の本になります。

まだ、はっきりと発売日等は決まっておりませんが

来月末あたりということだけは決定していますので

どうぞ楽しみにしていてくださいね。

私自身も、ものすごく楽しみにしています

献立とかシーン別とか、

そういう我が家の生活が見え隠れするような本・・・

発売まで一か月余り。

頑張って製作を進めていきたいと思います。

制作にあたり、また更新がゆっくりになることもあるかもしれませんが

どうぞよろしくお願いいたします

さてと、少しの間ため込んでた仕事をこなしつつ、

お天気いいので洗濯して～買い物して～散歩して～～

と元気いっぱいで行きたいと思います

みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

笑顔いっぱいで生きよう！

毎日、まいにち、ありがとう♪

読んでくれてありがとう！お気軽に足跡残してね！

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こちらで連載はじめました（‐＾▽＾‐）

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★オススメ・キニナル雑貨★

いつも使っている道具や雑貨はこちら にまとめています。

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インテリアにもなじむし、高性能！ということで、新しい扇風機はこのタワーファンにしたよ♪

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エコポット、かわいいし、軽いし、いいですね～！ラッピングに使ったりしてもよさそうだ～。

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　５/１４　朝・昼兼用ごはん 　釜揚げしらす丼（大葉・茗荷・葱・たたき梅肉）・お味噌汁（新玉葱・若芽・葱）・水茄子の浅漬け 前日の教訓で、お汁の具を少なく その前に、丼の具は少ないですが・・・（笑） 釜揚げしらす、この時期の旬なので マー君はこの間から 食べたかったらしい 梅肉の炊き込みはダメというので 梅をた・・・

　茗荷がお手頃価格だったので、ついたっぷり購入 　無駄にしたくないので、甘酢に漬けました さっと、ゆがいて綺麗な色になったら 笊にあげて湯切りしたら、甘酢に漬けます １日～２日ぐらいすると食べ頃です 茗荷のピンク色が、綺麗になります

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　５/１３　晩御飯 　河豚の唐揚げ（レタス・タラモサラダ・ミニトマト）・厚揚げ焼き（大葉・生姜・葱）・ひじき大豆・肉じゃが 河豚は一夜干し用を使って 中骨や背びれは、キッチンバサミで取り除いてます 塩分が気になって、お酒でマリネしておいた 水分を取り除いてから 卵白と味醂、お砂糖を隠し味にして 米粉で唐揚げに 臭みも塩分も・・・

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　５/１３　お昼ごはん 　鮪漬け丼・素麺フォー・水茄子浅漬け 前日お買い物で特売だった鮪のブロック 少し血合いもあったけど、生だったので即購入 酢飯に胡麻たっぷり混ぜ込み もみ海苔と葱、茗荷、大葉のトッピング 素麺フォーは一束残っていたので 米麺を使わなかった スープはまだ、残っていた鶏を茹でた・・・

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