2010 年 7 月 のアーカイブ
ブロッコリーと海老の冷製パスタ
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ミックス粉deポンデケージョ＆タコパー♪
2010 年 7 月 28 日 水曜日
こんばんは、トイロです
今日はお昼前から幼稚園のお友達、スイミング仲間が遊びにきました
昨日と同じ、大人３人、子供５人
我が家は大賑わいですー
そんな集まりにぴったりのお手軽パンを用意しました
先日より、モニターブロガーさせていただいているコッタさんが
オリジナル食材の取り扱いをされたことはご紹介させていただきましたよね。
そのコッタさんの商品の中に、チーズパンミックスというのがあるのですが、
今回はそのチーズパン（ポンデケージョ）を焼くことにしました
以前、似たような商品は使ったことがあったのですが、
これ、とーっても便利なんです
ミックス粉に、卵（全卵）、サラダ油、水、粉チーズ（今回パルメザンチーズ）を混ぜるだけであっという間に生地が完成
ダマにならないよう、ミックス粉と粉チーズを合わせた時点で大きな塊は手でほぐして全体をざっと混ぜておくと良いですよ
あとは、丸めて天板に並べます。
１２～１５個くらいが作りやすいかと思います。
丸めるとき、わたしは手に薄くサラダ油を伸ばしてから丸めます。
こうすると生地がくっつかず綺麗に成形出来るんですよ
あとは、１７０度～１８０度に予熱したオーブンで２５～３０分ほど焼けば完成
（今回１２個に成形、１８０度で２５分焼成）
とにかく簡単
ワンボウルであっという間に生地が出来るのが嬉しいですね
生地作りは５分もあれば出来るので、
予熱開始して生地を作って焼く。。。という流れで作れば
４０分かからずに出来ちゃうんです。
その大半はオーブンに入ってるので作業は１０分足らず
子供も一緒に丸めることだって出来ちゃいますよー♪
噛めば噛むほど味が出る、食べ応えあるもっちもちのチーズパン、
ポンデケージョ。
いざというときのお助けミックス粉として役に立つこと間違いなし
しっかり噛むことで子供の顎も鍛えられるし
おつまみにもぴったりです！！
お好みのチーズで、トッピングで、いろんなアレンジも楽しんでみてくださいね
今日も、何かパンを焼いておこう。。。と思いつつも
連日のドタバタでちょっぴり疲れていて、このミックス粉に頼っちゃいましたが
とってもおいしいと気に入っていただけて、良かったです
わたし。。。今も、モチモチつまんで食べてます（笑）
ウンメー
コッタさんがオリジナル食材を取り扱い開始されたことで今までよりもさらに便利になりました
ラッピング資材や雑貨と合わせて購入出来るので
キャンペーン中の今、是非会員登録されてみてはいかがですか
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是非、こちらのバナーから遊びに行ってみてくださいねー
・品番: 00027026 品名: cotta チーズパンミックス 1kg
（オススメコッタ商品）
フワパンやミルキーパンはこの粉で焼いています。
・品番: 00027002 品名: cotta 強力粉 イーグル 2.5kg
ソフトフランスやハードパンはこの粉で焼くとおいしい！大好きな粉です。
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お菓子作りに欠かせない細目グラニュー糖。早く溶けるので大変便利です。
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パン作りに使用しています。開封後は密閉して冷凍庫で保存すると長期間新鮮なまま使用できます。
・品番: 00027018 品名: サフ インスタントドライイースト 500g
わたしが使っているシーラーはこちら。手軽にシーリング出来て便利です♪
・品番: 00005131 品名: クリップシーラー Z-1
チーズパンを焼いているとお友達続々到着ーーー
今日は、たこ焼きパーティー、略してタコパー！って決めてたのです
はい、準備完了
たこ焼きといっても子供たちがタコが苦手なので
ウインナーとかハムとかチーズ、薄餅、キムチなどなど。
生地にはキャベツ、ネギ、天かす、紅ショウガ（みじん切り）を入れて。
今回は市販のたこ焼きの素を使用しました。
ダシだけは朝たっぷりの鰹節で黄金色のかつおだし取ったから
とってもおいしかったよー
ここまでは写真に撮ってたのですが、
この後、たこ焼き屋のおばちゃん化してしまいましたので（笑）
写真、全然撮っておりませんーーヽ(;´Д｀)ノ
たこ焼きプレート付きの便利なホットプレートで、
強い火力でカリトロに焼けたアツアツのタコ焼き・・・めっちゃおいしかった
夏にアツアツのたこ焼き！いいですねー
アツアツをほおばって、喉の奥を火傷するというアホアホな私でしたが
とってもおいしく楽しいランチでした
このあと、子供たちはまたもベランダプールで楽しみ、
DVD見たり、ごっこ遊びに盛り上がったりと、
５人でワイワイ楽しそうに遊んでいましたよー
めっちゃ元気だったわ～
子供たちにおやつも一通り食べさせたら。。。
ママたちだけのスイーツタイム( ´艸｀)
日ごろの疲れを少しだけでも癒していただきましょーーー
今日は昨日のチョコシフォンのアレンジで・・・
大人チョコパフェよー
チョコシフォンは一口サイズにカットして、
ホイップクリームと交互に重ねて隙間にバニラアイスをのっけます。
果物をかざったら最後にチョコソースをかけて完成
お気に入りのオールドパイレックスのカップ＆ソーサーを使って
ちょっと大人な雰囲気のパフェ
昨日と同じ材料だけど、見せ方変えると全然違った雰囲気でしょ。
ママと言ってもみんな女子
可愛いもの、おいしいものには目がありません( ´艸｀)
きゃー！！しあわせーー！なんて言ってもらえて、えがったえがった
今日も約５時間。たーっくさん遊んだ楽しい一日でした
みんな、ありがとねー！また遊びましょう
明日は幼稚園でバザー準備のビーズ作りです
午前中は通院とかあるからそれを終えたらお弁当持って参加してきます！
今週も休みない毎日となりますが、
このくらいしっかり遊んだほうが子供たちもすっきり寝てくれるので嬉しかったりします（笑）
わたしがバテないように・・・それだけが心配ですが大丈夫でしょう( ´艸｀)
それでは、みなさんにとって、明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように
毎日、まいにち、ありがとう！！
最後に・・・。
パパもわたしも大好きな桑田佳祐さん、
早く病気が完治して元気な姿が見られることを心から祈っております。
そして、アナウンサーの山本真純さん・・・。
同じ母として、また同じ病で親友を失った一人の人間として、
大変つらく悲しいニュースに胸が締め付けられる思いがいたしました。
心からご冥福をお祈りします。
産後うつは大変怖い病気です。周りの理解、支えが必要になります。
どうか沢山の方にこの病気と出産・育児の大変さ、
命の重みを知っていただきたいと思います→★
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