ローカル料理を作ってるブログのままとめ

こんにちは、トイロです

今日、頼んでいたものが届きました

それはこれ

東京アンティークのオーダーアドレススタンプ♪

東京アンティークのスタンプって、本当に繊細で

細部にまでかなりこだわって作っていて素敵ですよね

以前からどうしてもオーダーで作りたかったんです

いくつかあるパターンの中に文字をはめ込んでいくのでセミオーダーって感じなんですけど

どれもすごく素敵でかなり悩んじゃった。

この出来あがりで３０００円くらいで出来るって嬉しすぎます

印字面。すごい細かいでしょ～

お手紙を出すときやラッピングするときなどに重宝しそう

印字すると、かすれ部分があったりしてすごくいい雰囲気です。

すごく気にいったので、今度は住所の分も作ってみようと思います

今回使っているインクは、ステイズオン（ティンバーブラウン）。

ホワイトも持ってるんですが、このインクは

プラスチック・金属・ガラス・陶器・ポリマ－クレイ・glossy cardstockなどの非吸収面や 皮革・木材・などの（半）吸収面などあらゆる捺印対象を目的とした速乾性の 油性顔料系の（不透明・パステルカラ－）スタンプパッド（ＨＰより引用）

なんですよ～～

つまり、ほとんどあらゆるものに印刷できるすぐれものなんです

オリジナルのラッピングペーパーを作ったり、

ハンドメイド作品に押すのに使ったり、

お友達は木工作品にスタンプしたりしています！すっごく便利なんだよ～

奥に写ってるステイズオン専用・スタンプクリーナーを使えば

ハンコもいつも綺麗で長持ちするので一緒に買うのをお勧めします

我が家にある、スタンプの一部

奥に東京アンティークのものがありますが、

この前のおさんぽマルシェでゲットしたのでした～

あとね、これは結構お気に入りなの

倉敷意匠のイニシャルスタンプ。

かなり前になりますが一度紹介しましたよね。

家族全員のイニシャルとトイロのＴを持ってて

それぞれの持ち物の判別やオリジナルタグなどにプリントして使っています。

文字が可愛いでしょ

倉敷意匠アルファベットスタンプ／A-M

奥にある、日付スタンプも可愛いの。

これは飾ってるだけでまだ使ってないけど（笑）

その他の手作り消しゴムはんこたちも含めると、

だんだんハンコも増えてきてます…我が家・・・

でも、かわいいからつい欲しくなっちゃうんよね～( ´艸｀)

東京アンティークのオーダースタンプ、

他にもアドレススタンプの大きいのとかもあるし

日本語でも作ってもらえるので、年賀状用なんかにももってこいですよ！

なんといってもお店の対応がよくて、作業がとっても早いのが嬉しかったです

商品、最後に紹介しますのでのぞいてみてね

写真に使ってる、レースペーパーと使用済み切手も実は同じお店で購入。

すごい可愛いでしょ～

この辺もラッピングや写真のスタイリングに使いたいと思ってます♪

いい買い物したわ～～～(￣▽+￣*)むふふ。

さて、昨日は深夜まで、二キロの栗の皮むきをしていました。￥

なんかね、途中同じ作業にぼ～～っとしてしまったり、

睡魔に襲われたりしてたら、３時間もかかってしまったうえ、

親指をまたもすっぱ～っと切ってしまいました（笑）あほです・・・(Ｔ▽Ｔ;)

でもおかげで、とっても美味しいものが完成したのよ～ん

これはまたご紹介しますね。

今日は今からお買いものに行ってから、パパのお店にお手伝いです。

子供たち、すっかり両親の家に行くことにも慣れて

「今日もお留守番するけママもがんばっておいでね」

なんて泣けることを言ってくれてます（笑）

よし！がんばるよ～～～

ということで、行ってきますね

皆さんにとって、今夜も素敵な秋の夜となりますように

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このハンコでオーダーしました。いろんなデザインがあってとっても素敵です♪

草花ナチュラルの大きめ住所印オーダー アドレス スタンプ　3cm×7cm

インクはこれ。渋い色に仕上がります。他にもいろんな色がありますよ♪

プラスチック・金属・革にも使えるオールマイティなインク!!スタンプインク　ステイズオン(ティ...

インクと合わせてこれを買っておくのをお勧めします。クリーナーで長持ちさせましょう♪

非吸収面の修正液としても使えるステイズオン専用・スタンプクリーナー

ラッピングに使ったりコラージュに使ったり。使用済みの可愛い切手が沢山！！

かっこ良くコラージュヨーロッパの使用済み切手 30枚

こんな繊細なレースペーパーもあるんです。どれも可愛くて、飾りたくなっちゃう。

繊細なヨーロッパ製レースペーパー

繊細なヨーロッパ製レースペーパー

東京アンティークのショップはこちら↓素敵なハンコセットや、お得な商品も多数ありますよ！

東京アンティーク

１週間程前に病院の自転車置き場で自転車を盗まれた。
病院の最寄り駅から病院までは１.５駅くらいの距離なので
タクシー使わずに歩くことにした。
家から病院までの電車は乗り換えが１回ある。
で、家から最初の乗り換え駅まで１.５駅くらいなので歩くことにした。

でもね、着替えとか途中水とか購入すると結構しんどい！
それで、大パパのチャリの壊れたとこ直して乗ることにした。
そしたら、２日目に道路で信号待ちかなにかで止まっている車の後ろで
歩道よりに止まっていたら、いきなりバックしてきてぶつかった。。
下り坂だったこと、いきなりで前後輪のブレーキかけ足でふんばったのでよろけただけだった。
車の人は私をよけバックしなおして窓ごしに「大丈夫ですか？ごめんなさい！」と言うので
とっさにうんと首をふってしまった。
そしたら立ち去りやがった。。
わたしの頭の中は、一瞬、交通事故にあって大パパの看病ができなくなる～～
それしかなかったけど、すぐさまチャリで追いかけた。
信号が青になったので前進する車、ナンバーを覚えてメモしておいた。

最近老眼になりはじめて視力いいはずのわたしだけど時々焦点があわないときがある。
体は大丈夫だったので病院に向けてチャリを走らせた。
途中足の付け根と骨盤が痛くなり、近くの交番で事情を話した。
「病院で診てもらって、大事があるようなら最寄警察署に行くように！」と言われた。

どっちにしろ受付時間終わっていたので明日の診療と考えた。
病院に行くと大パパはお風呂に入るのを楽しみにしていたのでお風呂に入れ
友人が来るというので待っていると遅いので帰りたかったけど帰さないので待っていた。
とにかく大パパに心配かけたくないので悟られないようにするのが疲れた！

翌朝、首や肩腕まで鈍い痛みで大パパのお見舞いがてら診察した。
全治１週間の捻挫で大事に至らなかったけど、交通事故なので保険がきかないので全額支払い！
こっちのほうが辛かった！
病院の受付で事情を話したら１週間待ってくれることになった。
なんでもなかったので大パパに話し、警察などへ手続きに行ってきた。
病人を抱えていて思考が普通でないにしろ、自分の事故後の対応が悔やまれているのに
追い討ちをかけるように警官が「どうして警察を呼ばなかったのか？」などと
私が嘘を言っているかのような質問（？尋問？）！
「時間や余計な出費は、普通の場合でない今どんなに大変なことかわかってるんですか？」と八つ当たりする始末！
しかし、それでようやく私が被害者であると納得したようでした。

そんな感じで警察にぶつけた方を探してもらっています。
病院で教えてもらった限りでは、犯人が見つからなければ交通事故でないので怪我になるので
健康保険事務所（うちは国民健康保険）で手続きして、普通の３割負担になるらしい！

わたしは、被害者であるのに手続きやら、犯人みつからなければ自己負担やら…..
なんとも、事故時の自分の行動が情けなくて悔しくて…..
何事もなく捻挫だけで済んだことだけは感謝（？）している！

何事があろうとも、生きている限り、その場その場での頭の切り替えは必要ですね。

自転車盗まれたことも何かのお告げと思って今回は乗らないようにするつもりです。
電車賃惜しさが結局同額分くらいの治療費になりそうで、なんともお粗末なお話ですね。

※担当警官がなんとも慣れていないようで、それはどうしたらいいのかなどとわたしに質問する。。
あること話しているときに違う話の質問をして
「それは、◎◎の件で別の質問ですか？」と聞く場面が多かった！
まだ４時過ぎだというのにナンバーから割り出した家に連絡したが連絡取れないって
あ～た、犯人男の人で普通はその時間仕事時間で家にいないのが普通よ～と叫びたかったけど
「こちらも勤務時間やら他の事件があるので….」なんて言っている。。
犯人みつけられるのは薄いとあきらめている。。


何を思ったか…
盗まれた自転車は、大パパの病気の悪い部分を持っていったったんだ～と思うことにした。
で、ぶつけた車がわたしの疲労を持っていったんだ～と思うことにした。
信ずれば救われると言うどちらかの宗教の言葉をひん曲げて自分流に考えることにした。
（もちろん、反省点は反省してからの話だけど。）



※　　※　　※　　※　　※

大パパは、おしっこをパイプを通していたのだけど
パイプをはずして普通におトイレでおしっこできるようになりました。
皆さんの応援が通じたのだと信じています。
ありがとうございます。


いつも来てくださって、ありがとうございます。

先日開催した「みんなで作るマロングラッセ」企画。
正式なマロングラッセの作り方では無いので、今日からは・・・
「マロングラッセ風栗菓子」と改名。


そんな無茶振りな企画を

なんとなんと・・・

数名の方が試してくれました！！
感謝感激雨あられ。（死語ですね・・(^-^;　）

そして非常にありがたいレビューをいただきました。
コメント欄ではなく・・・直接に。

そのうちのおひとり、お菓子の習得にパリの製菓学校に一年間留学されていた「iさん」。
スイーツ好きなら誰もがご存知のパリのパティスリーでも研修されていた「iさん」。
恐れ多くも、そんな「iさん」が企画に参加してくださいまして・・・。

結果、非常に美味しかったという、有難きお言葉。
周りの方々にも好評で、あっという間に２瓶分作ったものがなくなったとか。
本当に嬉しいです。
この場を借りて、再びお礼を。


で、そんな素敵な「iさん」から、これまた素敵なアドバイスをいただきました。

それは・・・

「シロップで煮込むとき、バニラビーンズを入れてみたらどうかしら」

というアドバイス。


なるほど！！素晴らしい！！ブラボーです！！


これから栗の季節。

是非、みなさん・・・

「マロングラッセ風栗菓子バニラの香り」

お試しあれ～(*^ω^*)ﾉ彡

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自分で作るマロングラッセ風栗菓子
written by Story of Cook-Den

　９/２９　晩御飯 　天ぷら蕎麦（残り天ぷら） 先日残った天ぷらを、ペーパータオルに包んでラップをして冷蔵庫のパーシャル室に 昨日はウォーターオーブン・ロースト・予熱なしで１９０℃で７分 油も落ちて、さくさくです

　９/２９　お昼ごはん 　照り焼きチキン南蛮風・ピーマンと椎茸ソテー（レタス・ミニトマト） チキンにレモンひとふりをふって、チキンの臭みをとって旨みがアップ 水分がないので、水っぽくなることもないので他の調味料との相性もいいです 焼き上がった照り焼きチキンに、手作りタルタルソースにも レモンひとふりが、入っています ・・・

こんにちは、トイロです

今日は、朝ハナを送り出したらそのままユメと少しおさんぽ

まだ時間が早かったけど、市場に少し顔を出してみました。

ちょうど、市場も開店準備中な時間帯。

まだオープンしてるお店も少ない中で、

私の欲しかったもの発見～

毎年、このお店で紅玉りんごを買ってます。

ひと山3つで３５０円。真っ赤な可愛い紅玉ちゃん、今季初です～

手に入れれば必ず作るリンゴの甘煮。

今回は、ジャムっぽく使いたかったので、小さめにカットして作りました。

じっかりリンゴの持つ水分を出してからお砂糖とラム酒で味付けしています。

今回はルクルーゼのお鍋でしましたが、厚手だったらフライパンでもオッケー。

紅玉の皮は綺麗に色が出るので、少しお鍋に入れて一緒に煮てあげます。

だんだん、かわいいオレンジピンクのような色になりますよ～

甘煮といえばシナモン！な私ですが、

今回はラム酒だけで味付けしておいて、使うときにシナモンを混ぜたり混ぜなかったりすることにしました。

煮沸した瓶で保存

でも保存する間もなく、使ってなくなりそうですけどね～～( ´艸｀)

出来あがった甘煮は、形の残ってる部分と、崩れた部分がちょうどいい感じで

甘酸っぱくってラムの香りも良くって美味しい～～～

紅玉りんごの特徴である酸味がほんとにいい仕事しています。

このままつまみ食いでなくなりそうな勢いでした（笑）

甘すぎるのが苦手なユメさんも超お気に入りでした～

紅玉林檎の甘煮

紅玉　　３玉　（皮をむいて正味４７０ｇ）

グラニュー糖　１９０ｇ（リンゴの重量の４０％程度）

ラム酒　大さじ１．５

シナモン　お好みで

リンゴは皮をむき、お好みの大きさにカットする。鍋に入れて蓋をしたら中火と弱火の間くらいでリンゴからしっかり水分が出るように１５分ほど火を通す。途中何度かざっくり混ぜてください。

砂糖とラム酒を入れ、フタを取り、中火にして水分を飛ばすように煮詰めて行く。

水分が飛んできて泡が大きくなったら完成！（シナモンを入れる場合はここで加えて混ぜてくださいね）煮沸した瓶で保存、またはラップしてジップロックで冷凍保存。

すごく簡単です

砂糖を入れるタイミングは、リンゴの水分がしっかり出た後です。最初から加えるのではないのでご注意を♪

去年アップした甘煮のレシピはこちら

普通のリンゴでも美味しく出来ますのでお試しください！甘さは調節してね。

アレンジ力抜群！リンゴの甘煮♪ by トイロイロ

この甘煮を使って焼くパンも、スイーツも本当においしいので

いつも割と多めに作って常備しています。

今日はすごい久しぶりに、ハナの大好物アップルパイに

冷凍パイシートを使うのであっという間に出来ます♪

今日も実家でお留守番だから、アップルパイおやつに頑張ってもらわんとね

リンゴのバターケーキも焼いたし、

明日はパンにもしちゃおっかしら～～ん（笑）

リンゴスイーツ作ってると、秋を感じますね

秋といえば、市場でこれも買いました～

準備中の果物やサンにて。

まだ準備中だたけど、もう買っていいよ～って言うのでしっかりゲット♪

栗です～～～！！！

１キロ５８０円！安い～♪しかも大粒～～！！

ということで、はりきって２キロ買いました（笑）

渋皮煮を作ろうかと思ったけれど・・・

でも、子供たちの喜ぶ別のものを作ろうかと思います

今夜、お店のお手伝いが終わったら皮むきしよ～っと。

気合い入れて剥かんとね～二キロ・・・ううう。。。

美味しいものにありつくには、苦労が必要だもんね（;´▽｀A``

ファイトよ～わたし～♪（笑）

あ、昨日そういえばパパのお店に開店祝いということで

届いた北陸の海の幸を私も少し分けてもらっていたんです

今日のお昼は少し豪華にこんなもの作って食べちゃた～

ほたてのガーリックバター焼き。

酒蒸しにしたほたてにガーリックバターとパン粉を乗せて

グリルで焦げ目がつくまで焼いてみました。

ちょーーーーーうんめーーーーー！！！！

殻つきの大粒ほたてなんて、食べたの何年振りだ？！

滴るスープまで残らずすすりあげてやりました（爆）

さらに、新鮮なスズキをフライに♪

ふわふわでらっきょうタルタルで食べたら最高でした～

フライなんてほとんど作らないし食べないんですけど

（揚げものがあまり好きじゃないので・・・）

でも、これすっごい美味しかったわ～！最高でした

ごちそうさまでした

今日は今から小児科に行きます

私とユメの咳がなかなか良くならず、

私は気管支炎のような感じだし（ぜんそくが少しあるので）ユメはたまに咳こむ止まらなくなって食べ物を戻したりしてしまうんですよね・・・

なので、お薬をまた違うのを処方してもらおうと思ってます。

そのあとは昨日とおなじ流れでパパのお店のお手伝い。

子供たちは実家へＧＯです

今日はバイト君も来ないので、私・・・しゃべるだけでなく働かなければ（笑）

頑張ってきますね～

それでは、みなさんにとっても素敵な秋の夜となりますように

毎日、まいにち、ありがとう！！

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本日も、多くのコメント、メール、つくれぽ、ペタ本当にありがとう！メールのお返事ただいまかなりお時間かかってしまいます。ごめんなさい。必ずお返事しますので気長にお待ち頂けると嬉しいです。

お気軽にペタしてね。ランダムでお返事ペタしに遊びに伺います！

栗の皮むきはこれを使うのよ～♪今年は少しは楽できそうです！わはは！

※商品代引き・配達指定はご利用できません【送料無料】 栗の皮むき！栗むき鋏■栗くり坊主II■...

ルートートの新作バッグ。マザーバッグで定評のあるルートート。この形もサイズも使い勝手もよさそうです♪

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　９/２８　晩御飯 　イカの一夜干し焼き・焼きそば（キャベツ・玉葱・ピーマン・人参・豚肉） マー君リクエストの晩御飯は焼きながら、ゆっくりとワインを飲む イカは隠し包丁入れて、火のとおりが早くなって柔らかい焼き上がり この写真を撮っている横で、なんで３切れ載せたホットプレートの写真なんだよって 私に言っていたけど、イカは一度に全部焼・・・